大蒜您会吃吗？
2019-01-28 23:40:02 阅读:302
导读：亚历山大鹦鹉吃大蒜,大蒜您会吃吗？.大蒜您会吃吗？大蒜是每个家庭常用的配料之一。而且大多数的人都知道大蒜可以预防感冒和提高免疫，还具有很强的抗癌作用。因此很受人们的喜爱。那么我们每天都吃大蒜，您吃对了吗？为什么很多的人经常吃大蒜，还是起...
大蒜您会吃吗？
大蒜是每个家庭常用的配料之一。而且大多数的人都知道大蒜可以预防感冒和提高免疫，还具有很强的抗癌作用。因此很受人们的喜爱。那么我们每天都吃大蒜，您吃对了吗？为什么很多的人经常吃大蒜，还是起不到预防感冒和提高免疫的作用呢？原因使您吃的方法可能不对。正确的食用方法才会使大蒜发挥其作用：将大蒜切成片，在空气中放置15分钟后直接食用。理论依据是：大蒜本身并没有抗癌物质，而大蒜在与氧气接触，别氧化后形成大蒜素，具有很强的抗癌作用。而很多人的吃法： 1加热吃；（如炒菜，炖汤） 2生吃；（直接入口，尤其是山东，天津） 3捣烂成蒜泥调味吃：（以北方为主）都是不正确的，均不能很好的达到抗癌的作用，人们在食用大蒜的时候，也应该注意一点：“蒜有千般好，唯不利于目”，所以，眼睛不好的人，注意要少吃蒜。
