到底是快过年了，夜里都听到稀疏的鞭炮声。早上抹完室内的地，正准备去打扫阳台。忽然听到鸟声，很近的声音，想肯定是阳台上有鸟。不敢去阳台上，怕把鸟儿惊飞。以往也时常有小鸟飞来在阳台上歇一歇，每次看到，我都想用相机拍下来，但小鸟怕人，有些微的声音就飞了。从来就没能拍下过。我站在客厅，撩开窗帘寻着声音找，看到这只漂亮的鹦鹉站在栏杆上，大为吃惊。马上去拿相机。站在客厅里是没法拍的，悄悄到阳台上，离鸟儿约有两、三米远拍。庆幸的是鹦鹉不怕人，我一步步靠近，它也不飞，只是在栏杆上走来走去。实在是很漂亮，应该是别人养的，从笼里跑出来，才这样的不怕人。说老实话，我真的动了想要抓住它的心。当然，我没能得逞，鹦鹉飞走了。今天腊月二十八，天气不是太好，风比较大。大扫除是早就做了。今天把床单，被套、枕套换下来洗了，换上了一套干净的藕荷色。把福字贴在门上。当然是倒贴。十年前买《张中行散文集》，书中张先生曾有一篇随笔《再思福倒了》。十几年前张先生对当时人们倒贴福字很不以为然，写文期望能使倒贴福字的现象逐渐减少以至消亡。说这是人们相信巫术。现在看来，这种可能性太小了，如今都这样贴。我也年年倒贴。已变成了一种习惯。上午蒸糖藕。昨天买了糯米和红花藕。我们家孩子喜欢吃糖藕。现在附近也没有卖现在的，正好发现菜市有一菜摊的红花藕特别好吃。就动了自己蒸糖藕的念头。因为没做过，就只有翻书学习。王敦煌的《吃主儿》一书，虽然写得有些啰嗦，但涉及到做菜的方法上，就有用了。书中《江米藕》一节，蒸糖藕的方法就很详细。书中说，糯米要泡一晚，昨天就没做成，只泡了糯米。今天把藕刮去皮，洗干净。一共三节藕，每节切去一端，用筷子把糯米灌进去，有时还用稍细一点的毛衣针。灌糯米比较麻烦，一点一点的，得很有耐心。还不能塞得太满，糯米是要发胀的。灌好后，再把切下来的那一端，按原先位置对接好，用两根牙签插紧。在锅里蒸两个小时，吃时切成片，撒白糖或蜂蜜。这是江南有名的甜食，地道的应该是桂花糖藕。但在成都是找不到桂花卤的。2007-2-15