葵花鹦鹉会说话的，但是要进行训练才行。1、教学前准备（1）驯化：准备教学的鸟要选取当年羽毛已长齐的幼鸟，老鸟因反应迟钝一般不作教学对象。在教学前要使鸟在笼内或架上能安定的生活，不易受惊并很驯服，愿意接近人。鹦鹉要能驯服到人的手能抚摸它的头或背，放开脚链它也不飞走，达到这样程度的鹦鹉教学效果最好.（2）捻舌：能学人语的鸟中，八哥需捻舌后才能教以人语。有的采用修舌方法，用剪刀修剔舌尖成圆形，但没有捻舌效果好而安全。鹦鹉不必捻舌，驯服后即可教学人语。2、教学方法（1）时间：以清晨最好，因鸟的鸣叫在清晨最为活跃，这时鸟尚未饱食，教学效果效好。（2）环境：要安静，不能有嘈杂声和谈话声，否则易分散鸟的注意力，也会学到不应该学的声音。因此最好选择在安静的室内进行教学。（3）内容：开始时要选择简单的短句，如“你好”、“欢迎――欢迎”等，教时发音口齿要清晰，不能含糊，且发音要缓慢些，不能太急。每日要反复对鸟教同一语句，不应该有变换，如用录音机播放效果会更好些，也比较省力。一般一句话教一周左右即能学说，能学说后再巩固几天，再教第二句，如秋后开始教学至翌年3 ―4月间已能学成一组语句，如果反应比较灵敏的鸟，还可教以简单的歌谣。葵花鹦鹉是可以模仿人说话的。只是学话的能力比较差，这种鹦鹉适合表演杂技之类的，本回答被提问者采纳