鹦鹉鱼有毒，不能吃。

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鹦鹉鱼本身是没有毒的，只不过鹦鹉鱼的食物中有些是有毒的。鹦鹉鱼体内有分解消化毒素的器官，所以鹦鹉鱼不会被这些毒素伤害。但是如果人们在这时捕获鹦鹉鱼，而体内的毒素并没有完全清除，那么鹦鹉鱼食物中的毒素就会转嫁给食用鹦鹉鱼的人类。所以，许多渔民都劝贪嘴的食客不要食用鹦鹉鱼。

血鹦鹉是一种阴阳鱼,如同所谓的狮虎、骡子一样,没有繁衍下一代的 血鹦鹉，十四年前，中国的台湾岛，随着小型鱼逐步的流行，市场上的大型慈鲷鱼的市场日渐萎缩。一个名叫蔡建发的人将自己鱼场里的红魔鬼和紫红火口养在一起，结果无意中的阴错阳差之下，雄红魔鬼居然和同居雌紫红火口产下一群稀奇古怪的新的鱼种出来，这就是血鹦鹉了。 刚刚上市时，由于业者将血鹦鹉的来源当作商业机密看待，保密措施极为出色。一时间关于血鹦鹉的身世的谣言四处流传开来。其实呢，血鹦鹉并不是一个自然的物种。它是在一个偶然的情况下，一次偶然的机遇，偶然的被人为的创造了出来，并且一下子成为极为抢手的鱼种。 血鹦鹉强健状硕，几乎什么都吃，象人工饵料、薄片、颗粒、红虫、丰年虾、水虱等等。它就象一个垃圾桶一样，什么都来者不拒，照单全收。而且总是整天的吃个不停。加上它们对水质的适应力极强从弱酸性到中性的水质都可良好的存活。所以要养活它们很容易。 由于血鹦鹉是两种不同物种杂交所产生的新物种，所以它们自身是无法繁殖后代的，大家就不要枉费心机了，要得到血鹦鹉只能买进红魔鬼和紫红火口来了。这一点我们可以用来确定两个物种是否为亲缘的种与亚种的关系。 由于这样的特性，血鹦鹉也表现出极强的不确定性和多样性，于是就出现了血鹦鹉、紫鹦鹉、金刚鹦鹉、罗汉鹦鹉、红白鹦鹉、斑马鹦鹉、花鹦鹉等等好多种品种。